dulce - Che Che
frío
GUACAMOLE V
sandia + queso ocosingo + serrano + cañamo
(vegetariano)
$465.00
HUMMUS
pepino + chipotle + pepitas + tlayuda
(vegano)
$380.00
CRUDITÉS & AVOCUYÁ
jícama + pepino + zanahoria + apio + rábano + dip aguacate-maracuyá
(vegano)
$405.00
ENSALADA DEL MERCADO
semilla de girasol + vegetales + vinagreta de chía-limon
(vegano)
$380.00
DIPPING CAESAR
lechuga + ajo asado +crutones + anchoas + parmesano
(con gluten)
$465.00
CHE-BICHE
pesca del día + jalapeño + elote dulce + leche de tigre
$595.00
CEVICHE DE CAMARÓN
maracuyá + habanero + mango + jícama
$595.00
BOWL DE ATÚN
piña + jalapeño + arroz de sushi + nori
(con gluten)
$680.00
caliente
EDAMAME FUEGO
habanero + naranja agria + furikake vegano
(con gluten / vegano)
$405.00
CHICKEN SATAY
salsa macha + ensalada
(con gluten)
$595.00
BIRRIA GYOZAS
salsa verde
(con guten)
$595.00
ANTICUCHO DE PULPO
guajillo adobo + xnipec + puré de papa
$635.00
CHICKEN KATSU SANDO
ensalada de col + salsa tonkatsu camote frito
(con gluten)
$36.00
ROASTED PORK BELLY
chile ancho-hoisin glace + verduras salteadas + arroz al vapor
(con gluten)
$36.00
GLAZED SALMON TROUT
arroz frito con ajo + bok choy + guisantes +jarabe de agave picante
(con gluten)
$34.00
BLACKENED OCTOPUS
chile ahumado + puré de zanahoria + acelga crujiente + coriander sauce
$36.00
CURRIED SQUASH
chayote + berenjena + jícama + coliflor + arroz al vapor
(vegano)
$32.00
antojo
HAMBURGUESA DE ATÚN
wasabi mayo + jícama
(con gluten)
$720.00
CAMARONES A LA DIABLA (3X)
chicharrón de queso + chorizo + frijoles
$550.00
CHE CHEESEBURGUER
cheddar + tocino + miso-mayo + papas
(con gluten)
$635.00
TACOS DE PESCADO (3X)
ensalada de col y jícama + spicy mayo + aguacate + tortilla de harina
(con gluten)
$550.00
TACOS DE RIBEYE (3X)
costra de manchego + guacamole + cebolla + tortilla de maíz
(con gluten)
$635.00
NACHOS
frijoles + queso oaxaca + guacamole + pico de gallo + jalapeño
(vegetariano)
$465.00
add
+ camarón 340
+ rib eye 380
+ pollo 255
+ langosta 595
+ aguacate 170
dulce
COCONUT TAPIOCA
mango + citrus + menta + coco crujiente
(vegan)
$295.00
CACAO ICE CREAM SANDO
galleta de chocochips + amaranto
(con gluten, vegetariano)
$340.00
ICE CREAM / SORBETES
$340.00
YUZU-NAMI
mousse yuzu+ compota de mango + sake tres leches
(con gluten, vegetariano)
$18.00
MATCHA FLAN
pepino macerado + ajonjolí negro
(vegetariano)
$16.00
cocktails
temprano
please consider refreshing
UME YES
vodka + ciruela + rambutan
$500.00
ICHIGO-GO
sake + fresa + jamaica + calpis mexicano
$500.00
LIMÓN DRAGÓN
espadín + midori + pepino + CBD + limón
$500.00
siempre
che che cockteles signature
JAZMINCITO
junmai sake + jasmin + jengibre
$500.00
MARGARASIA
yuzu + soju + durazno + triple sec
$26.00
JAIBOL
nobushi whiskey + gengibre + soda
$26.00
PEPPERS PREY
gin + habanero + piña + albhaca thai + pimienta
$26.00
tarde
disponible en cena
SAKE NEGRONI
junmai ginjo + campari + vermouth di torino
$28.00
EL BALTAZAR
sotol + sake + chambord + vermuth
$28.00
SUCIO MARTINI
ponzu + shoshu + vermouth bianco
$28.00
CARAJO MATCHA
corajito + espuma blanca + matcha
$28.00
mexican sake
NAMI JUNMAI 18
NAMI GINJO 26
NAMI DAIJINGO 32
HATTORI HANZO 18