lunch - Che Che

 

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frío

GUACAMOLE V

sandia + queso ocosingo + serrano + cañamo
(vegetariano)

$465.00

HUMMUS

pepino + chipotle + pepitas + tlayuda
(vegano)

$380.00

CRUDITÉS & AVOCUYÁ

jícama + pepino + zanahoria + apio + rábano + dip aguacate-maracuyá
(vegano)

$405.00

ENSALADA DEL MERCADO

semilla de girasol + vegetales + vinagreta de chía-limon
(vegano)

$380.00

DIPPING CAESAR

lechuga + ajo asado +crutones + anchoas + parmesano
(con gluten)

$465.00

CHE-BICHE

pesca del día + jalapeño + elote dulce + leche de tigre

$595.00

CEVICHE DE CAMARÓN

maracuyá + habanero + mango + jícama

$595.00

BOWL DE ATÚN

piña + jalapeño + arroz de sushi + nori
(con gluten)

$680.00

caliente

EDAMAME FUEGO

habanero + naranja agria + furikake vegano
(con gluten / vegano)

$405.00

CHICKEN SATAY

salsa macha + ensalada
(con gluten)

$595.00

BIRRIA GYOZAS

salsa verde
(con guten)

$595.00

ANTICUCHO DE PULPO

guajillo adobo + xnipec + puré de papa

$635.00

CHICKEN KATSU SANDO

ensalada de col + salsa tonkatsu camote frito
(con gluten)

$36.00

ROASTED PORK BELLY

chile ancho-hoisin glace + verduras salteadas + arroz al vapor
(con gluten)

$36.00

GLAZED SALMON TROUT

arroz frito con ajo + bok choy + guisantes +jarabe de agave picante
(con gluten)

$34.00

BLACKENED OCTOPUS

chile ahumado + puré de zanahoria + acelga crujiente + coriander sauce

$36.00

CURRIED SQUASH

chayote + berenjena + jícama + coliflor + arroz al vapor
(vegano)

$32.00

antojo

HAMBURGUESA DE ATÚN

wasabi mayo + jícama
(con gluten)

$720.00

CAMARONES A LA DIABLA (3X)

chicharrón de queso + chorizo + frijoles

$550.00

CHE CHEESEBURGUER

cheddar + tocino + miso-mayo + papas
(con gluten)

$635.00

TACOS DE PESCADO (3X)

ensalada de col y jícama + spicy mayo + aguacate + tortilla de harina
(con gluten)

$550.00

TACOS DE RIBEYE (3X)

costra de manchego + guacamole + cebolla + tortilla de maíz
(con gluten)

$635.00

NACHOS

frijoles + queso oaxaca + guacamole + pico de gallo + jalapeño
(vegetariano)

$465.00

add

+ camarón 340
+ rib eye 380
+ pollo 255
+ langosta 595
+ aguacate 170

dulce

COCONUT TAPIOCA

mango + citrus + menta + coco crujiente
(vegan)

$295.00

CACAO ICE CREAM SANDO

galleta de chocochips + amaranto
(con gluten, vegetariano)

$340.00

ICE CREAM / SORBETES

$340.00

YUZU-NAMI

mousse yuzu+ compota de mango + sake tres leches
(con gluten, vegetariano)

$18.00

MATCHA FLAN

pepino macerado + ajonjolí negro
(vegetariano)

$16.00

cocktails

temprano

please consider refreshing

UME YES

vodka + ciruela + rambutan

$500.00

ICHIGO-GO

sake + fresa + jamaica + calpis mexicano

$500.00

LIMÓN DRAGÓN

espadín + midori + pepino + CBD + limón

$500.00

siempre

che che cockteles signature

JAZMINCITO

junmai sake + jasmin + jengibre

$500.00

MARGARASIA

yuzu + soju + durazno + triple sec

$26.00

JAIBOL

nobushi whiskey + gengibre + soda

$26.00

PEPPERS PREY

gin + habanero + piña + albhaca thai + pimienta

$26.00

tarde

disponible en cena

SAKE NEGRONI

junmai ginjo + campari + vermouth di torino

$28.00

EL BALTAZAR

sotol + sake + chambord + vermuth

$28.00

SUCIO MARTINI

ponzu + shoshu + vermouth bianco

$28.00

CARAJO MATCHA

corajito + espuma blanca + matcha

$28.00

mexican sake

NAMI JUNMAI 18
NAMI GINJO 26
NAMI DAIJINGO 32
HATTORI HANZO 18

zero proof

ICHIGO CHAN

jamaica + calpis mexicano + fresa

$330.00

COCOLADA

crema de coco + piña tatemada

$330.00

BOTANISTA

sabroso brebaje + botánicos + tónica

$16.00

MULA VERDE

jengibre + chaya + menta

$330.00

AGUA BASIL

sabroso brebaje + albahaca + aquafaba

$330.00